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2015-09-23T14:28:21+02:00

Moelleux au chocolat

Publié par libertine
Moelleux au chocolat

Bon il existe plein de recette de moelleux,

voici celle que j'utilise.

préparation: 20 min                               cuisson: 25 min                              8 pers

 

Ingrédient:

125g de chocolat noir

125g de beurre

4 oeufs

100g de sucre

50g de farine

 

- Concasse le chocolat dans un saladier,  ajoutes y le beurre et le faire fondre au micro-onde.

- Mélange le sucre et les jaunes d'oeufs dans un deuxième saladier.

- Incopore au mélange sucre oeuf le mélange chocolat et beurre, bien mélanger avec un fouet,

- Tamise la farine et l'incorporé délicatement avec une spatule en bois,

- Monte les blancs d'oeufs en neige, incorpore les au chocolat avec la spatule en bois.

- Ne mélange pas trop longtemps sinon les blancs vont retomber...

- Verse ta pâte dans un moule beurré et fariné, enfourne 20 à 25 min à 160°C          (th 5-6).

 

A déguster sans modération, mais attention au tour de hanche qui peut varier !!!!

 

Bonne appétit

X.O.X.O Libertine

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